×
Способы оплаты
Предоплата
Расчетный счет
Карта банка
Наложенный платеж
Наличные
×
продавец: Каста Виноделов
Украина, Одесская обл., Авангард, Ангарская, 2

Филиалы:

Россия Краснодарский край Крымск Молдова Яловены Грузия Телави
условия заказа УСЛОВИЯ ЗАКАЗА. ДОСТАВКА. ОПЛАТА
Челленж Топ 15 (challenge Тop 15)

Челленж Топ 15 (challenge Тop 15)

Челленж Топ 15 (challenge Тop 15)
цену уточняйте
розница и опт
в наличии
☎ показать телефон
Добавить в корзину
Перезвоните мне
Универсальные активные сухие дрожжи с высокой бродильной активностью МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Saccharomyces cerevisiae ex ph.r. bayanus, селекция Энартис. Способность доминировать над естественной микрофлорой (фенотип киллер). Спиртоустойчивость, до 17% об. Диапазон оптимальной температуры брожения: 10-280С. Короткий период лаг-фазы, быстрое забраживание и спиртовое брожение, полное выбраживание сахаров «насухо». Низкая потребность в азоте и кислороде. Сульфитоустойчивые (до 50 мг/л свободного SO2). Обладают способностью образовывать хлопьевидный осадок при окончании брожения. ЭНОЛОГИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ Низкий – средний уровень пенообразования. Незначительное образование SO2 и H2S во время спиртового брожения. Образование летучих кислот в интервале от 0,15 до 0,25 г/л (в пересчёте на уксусную кислоту). Образование глицерина до 5-7 г/л. Образование ароматических веществ колеблется от низкого до среднего уровня. Штамм позволяет выразить сортовой аромат винограда. ПРИМЕНЕНИЕ Данный штамм предназначен для: Красных и белых вин с высоким содержанием спирта. Брожения без контроля температуры. Возобновление брожения при остановке. Вторичного брожения игристых вин. Брожения при неблагоприятных условиях. ДОЗИРОВКА 2 - 4 г/дал. Высокая дозировка должна использоваться при спиртовом брожении сусла, полученного из винограда пораженного плесенью, а также для сусла с высоким содержанием естественной микрофлоры. ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ Развести сухие дрожжи в чистой, теплой воде(35-380С) в соотношении 1:10 (10 объемов воды к каждому объему дрожжей). Аккуратно перемешать. Оставить суспензию на 20 минут и снова перемешать. Как можно раньше добавить суспензию/дрожжевую разводку к суслу, в начале заполнения винификатора. Температурная разница между дрожжевой разводкой и суслом не должна превышать 100С. Заполнив винификатор, равномерно распределить дрожжи, используя для этой цели насос или просто перемешать содержимое емкости. При соблюдении указанных условий, будет обеспечена макси
×
Заказать обратный звонок
Ваше имя:
Телефон:
Email (электронная почта):
Время, удобное для звонка:
Текст сообщения:
Нажимая кнопку «ОТПРАВИТЬ», я даю согласие на обработку персональных данных
SENDING A REQUEST ...
2009-2024 © All Rights Reserved
КОРЗИНА ЗАКАЗОВ
×
ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗА
×
Фамилия, Имя (Отчество): *
Ф.И.О. не указано
Организация: *
Организация не указана
Email: *
Email указано неверно
Телефон: *
Телефон не указан
Адрес: *
Адрес не указан
Комментарий: (до 512 символов)
* - поля обязательные для заполнения
Продавец:
Доставка:
Оплата:
Позиций заказа - , на сумму: 0
Окончательную стоимость и условия уточняйте у продавца
Нажимая кнопку «ОТПРАВИТЬ ЗАКАЗ», я даю согласие на обработку персональных данных
Вернуться в корзину
Отправить заказ