Мука гречневая, рисовая экструзионная Экстра

Выпускается в виде хлопьев или муки тонкого помола белого или светло - бежевого цвета. Мука экструзионная гречневая и рисовая используется в качестве муки (вместо обычной муки или крахмала) при производстве мясных рубленых полуфабрикатов, полуфабрикатов в тестовой оболочке, ливерных колбас, паштетов, колбасных изделий, консервов. Процесс экструдирования проводится при температурах (120 - 200) , что позволяет снизить микробиологическую обсеменненность продукта. Свойства: обладает хорошей водосвязывающей способностью (1: 3); НЕ СОДЕРЖИТ ГМО; содержит не менее 12% белка.