Переработка молока до 40 тонн в сутки

N п/п

Наименование

Кол-во

КОНСТРУКТОРСКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

1

Проект размещения технологического обору­дования

1

УЧАСТОК ПРИЕМКИ И РЕЗЕРВИРОВАНИЯ МОЛОКА

1

Установка приемки и охлаждения молока:

1

- Насос самовсасывающий 25 м3/час

1

-Фильтр (ф65)

2

-Регулятор потока (ду50)

1

-Воздухоотделитель

1

-Счетчик-расходомер

1

-Пульт управления

1

-Установка теплообменная охладительная 25000М

1

-Рама

1

-Трубопроводы и арматура

1

2

Емкость для приема, хранения и переработки жидких молочных продуктов (тензодатчик-3 шт.)

2

3

Лестница обслуживания (к емкости РМ-Б-20,0)

2

АППАРАТНЫЙ УЧАСТОК

1

Установка теплообменная пастеризационно-охладительная 10 000П/4

1

2

Сепаратор-сливкоотделитель 10 000 л/ч

(с авто­матической выгрузкой осадка)

1

3

Емкость для приема, хранения и переработки жидких молочных продуктов РМ-Б-20 (тензодатчик-3 шт.) (для обезжиренного молока)

2

4

Лестница обслуживания (к емкости РМ-Б-20,0)

2

5

Насос центробежный для жидких пищевых продуктов ОНЦ2 (10/24)

2

6

Емкость для приема, хранения и переработки жидких молочных продуктов РМ-Б-1,0 (ванна буферная, для сливок)

1

7

Насос роторный (500-2000 л/час)

1

УЧАСТОК ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА ПОТОЧНЫМ СПОСОБОМ

1

Пастеризатор трубчатый (500 л/ч, для сливок)

1

2

Регулятор потока (ду 35) (для подачи сливок в сепаратор)

1

3

Емкость для приема, хранения и переработки жидких молочных продуктов РМ-Б-0,05 (для выдержки сливок)

1

4

Сепаратор высоко­жирных сливок

(500 л/ч по высоко­жирным сливкам)

2

5

Ванна длительной пастеризации ВН-0,6 (ванна нормализации высоко­жирных сливок, линейка мерная, без ПУ)

2

6

Площадка обслуживания (ванн ВН-0,6 в кол-ве 2 шт., габаритные размеры,

мм 900х700х500, материал – нержавеющая сталь)

1

7

Насос винтовой (0,5-2,0 м3/час, с частотным преобразователем)

1

8

Насос центробежный для жидких пищевых продуктов ОНЦ2 (10/24)

1

9

Емкость для низкотемпературной обработки молочных продуктов ВС-2,5 (тензодатчик -1 шт., без ПУ, для пахты)

1

10

Лестница обслуживания (к емкости ВС-2,5)

1

11

Насос центробежный для жидких пищевых продуктов ОНЦ2 (10/24)

1

12

Маслообразователь трубчатый

(производительность по крестьянскому маслу 650 кг/час)

1

13

Установка теплообменная охладительная (для пахты)

1

14

Стол для весов (материал – нержавеющая сталь)

1

15

Авто­мат для фасовки и упаковки сливочного масла, спреда, в брикеты массой 180, 200, 250 г.;

1

16

Стол для блоков масла (материал – нержавеющая сталь)

1

17

Тележка ТП-300 (габаритные размеры платформы, мм 850х95, материал – нержавеющая сталь)

1

УЧАСТОК САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ ОБОРУ­ДОВАНИЯ

1

Установка циркуляционной мойки (одноконтурная, ручная):

1

-Емкость (для моющего раствора, змеевик нагрева, мешалка)

2

-Емкость (для дезинфицирующего раствора, мешалка)

1

-Емкость (для воды, одностенная)

1

-Насос центробежный для жидких пищевых продуктов ОНЦ2 (10/24)

1

-Фильтр Ø50

2

-Пульт управления

1

-Рама

1

-Трубопроводы и арматура

1

2

Ванна мойки труб ОСО-ВМ

1

3

Ванна мойки ОСО-ВМ (двухсекционная)

1

4

Полка (стеллаж, 2м)

1

5

Полка (стеллаж, 3м)

1

УЧАСТОК САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ АВТО­МОЛЦИСТЕРН

1

Установка циркуляционной мойки УЦМ1-1,0:

1

-Емкость (для моющего раствора, змеевик нагрева, мешалка)

1

-Емкость (для дезинфицирующего раствора, мешалка)

1

-Емкость (для воды, одностенная)

1

-Насос центробежный для жидких пищевых продуктов ОНЦ2 (10/24)

1

-Фильтр

2

-Пульт управления

1

-Рама

1

-Трубопроводы и арматура

1

2

Насос центробежный для жидких пищевых продуктов ОНЦ2 (10/24)

(для возврата моющего раствора)

1

3

Приспособление для мойки авто­молцистерн

1