Фритюрница Вакуумная Normit

Вакуумная фритюрница предназна­чена для производства широкого ассортимента продуктов в различных отраслях пищевой промышленности. Благодаря гибкости настроек, установка позволяет производить вкусные и полезные снеки, полуфабрикаты и консервы из фруктов, овощей, мяса, рыбы, морепродуктов и другого сырья. Жарка в условиях вакуума (при низкой температуре) – это уникальный и наиболее современный способ тепловой обработки, позволяет добиваться уникальных свойств готового продукта. Установка вакуумной жарки позволяет жарить продукт до хрустящего состояния при температуре до 120°С, что исключает образование акриламида. Жареный продукт не содержит канцерогенных веществ и представляет собой здоровую альтернативу большинству представленных на рынке снеков

ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ ≚